Profiköche teilen Menüpunkte, die sie beim Essen in Restaurants nie bestellen (und warum)

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Die meisten Restaurantmenüs bieten eine Auswahl an Salaten als Vorspeise oder Hauptgericht. Sie können eine gute Wahl für Leute sein, die nach vegetarischen Optionen suchen (vorausgesetzt, es ist ohne Fleisch) oder eine gesündere Option wünschen (obwohl es mit viel Dressing und Speck beladen ist, ist es nicht immer „gesund“). Salate haben oft einen hohen Preis.

„Wenn man in ein Restaurant geht und einfach nur Blattgemüse und Gemüse haben möchte und einem 14 bis 16 Dollar für ein paar vorgeschnittene, geschmacklose Sysco-Karotten und vorgekochtes Hühnchen berechnet wird, ist das lächerlich“, sagte Hennessey. „Aber der Markt wird das zulassen.“

Manchmal ist er der Meinung, dass Qualität und Größe den Preis wert sind, aber es kann für ihn noch einen weiteren Nachteil geben – wenn die Portionsgröße zu groß ist. „Entweder kann ich nicht alles essen und verschwende dadurch Lebensmittel, oder ich kann mein Hauptgericht nicht essen“, sagte er.

Swasdikiati stimmt zu, dass Salate überteuert sind. „Ich bin selten von Restaurantsalaten beeindruckt und denke beim Verlassen oft: ‚Ich habe 15 Dollar dafür bezahlt; Ich hätte es in zwei Sekunden für viel weniger machen können.‘“ Sie erwähnt ausdrücklich, dass der Caesar-Salat eine klassische Wahl sei, findet ihn aber überteuert. „Sie können zu Hause einen Caesar-Salat mit Römersalat, Croutons, Parmesan und Dressing zu einem Bruchteil der Kosten in einem Restaurant zubereiten.“



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