Indien: Ich nehme bitte eine Limca

Wenn Sie in der gesessen hätten Trichy In dem Restaurant, in dem Howard und ich am Freitagabend, dem 13., zu essen versuchten, hätten Sie das folgende Gespräch gehört.

„Und zu trinken, Sir?“

„Ich nehme bitte eine Limca.“

„Tut mir leid, Sir, kein Limca.“

„Haben Sie denn Teem?“

„Nein, Teem, tut mir leid, Sir.“

„Haben Sie überhaupt Zitronengetränke?“

„Nur Zitronenlimonade, Sir.“

„Hm, okay. Nun, was für Flaschengetränke Tun Das hast du also?’

„Wir haben Limca, Teem, Coca-Cola …“

„Limca, was? Wie ist es damit. „Ja, ich glaube, ich nehme bitte eine Limca …“

‘Sicherlich. Mit Vergnügen.’

Das alles macht den Charme der Restaurants in Indien aus. Bekommen Sie, was Sie bestellen? Wird es ihnen gelingen, die Rechnung korrekt zu addieren? Und werden Sie jemals ein Restaurant finden, in dem es mehr als zwei Menüs gibt, die sich das gesamte Restaurant teilen kann? Wie man hier sagt, ist es möglich…

Übrigens war dies ein Restaurant, in dem man seinen alten Favoriten bekommen konnte Mull, Gatwany-Suppedas etwas kannibalisch klingende Spanisch mit Lammsalatdas Kryptische S/C/Gemüsesuppeder Klassiker Chicken Maynicedas nicht sehr beliebt ist Spetische Fleischbällchendas weltberühmte Trio von Hähnchen 65, Huhn 95 Und Huhn 8&8die erstaunliche Gobi Butt Masalaund um das Ganze abzurunden, Venilla- oder Straw Burry-Eis.

Vielen Dank an Vijai aus Kochi, der mir per E-Mail Übersetzungen für einige der oben genannten Texte geschickt hat. Mull, Gatwany-Suppe ist offensichtlich Mulligatawny-Suppe, und Spetische Fleischbällchen hat offensichtlich etwas mit Fleischbällchen zu tun, aber darauf wäre ich nie gekommen S/C/Gemüsesuppe ist Zuckermais- und Gemüsesuppe. Wie für Spanisch mit LammsalatVijai sagte:

Es klingt auf jeden Fall bedrohlich, und ich denke, es liegt an dem exotischen Klang seines Namens; Den Einheimischen ist es egal, was spanisch daran ist, sie sehen einfach gerne das Wort dort.

Und schlussendlich, Gobi Butt Masala löste diese Antwort aus:

Gobi ist Blumenkohl. „Butt“ klingt wie jemandes Idee eines dummen Witzes, der auf Tamil nichts bedeutet

Danke für deine Hilfe, Vijai.

Vielen Dank auch an Vinay, der folgende Informationen über Chicken 65 in meinem Gästebuch hinterlassen hat:

Ich habe zwei Versionen der Geschichte über den Ursprung von Chicken 65, aber die überzeugendste wird am Ende detailliert beschrieben.

Geschichte 1: Die Geschichte besagt, dass ein englischer Reisender 1965 Kerala besuchte und einen Koch bat, dieses Gericht zuzubereiten. Der Reisende äußerte sich zufrieden mit dem Ergebnis und ging, woraufhin das Barpersonal die Reste probierte, da es so etwas noch nie zuvor gesehen hatte. Das Ergebnis war auf jeden Fall gut und Chicken 65 war geboren, es gab keinen anderen Namen dafür.

Geschichte 2: Der Legende nach in allen Kallu (Landschnaps-)Bars, der beliebteste „Essenskampf“ ist: Wer kann die maximale Anzahl an Chilis essen? Es ist ein Symbol des Machoismus, die meisten Chilis essen zu können. Ein umtriebiger Hotelier machte sich das zunutze und kochte das Gericht Chicken 65, was bedeutet, dass für jedes Kilogramm Hähnchen 65 Chilischoten verwendet wurden. Danach gab es viele Variationen bei der Zubereitung, aber ich muss noch herausfinden, ob Chicken 95 95 Chilis enthält. Wenn ja, muss ich morgen zum Arzt gehen. 😉

Und für eine weitere, ebenso plausible Erklärung danke ich Andrew Goh, der Folgendes gepostet hat:

Ich war in Madras/Madurai März 1995 und ich habe die gleiche Frage zu Huhn 65 gestellt. Es handelt sich tatsächlich um Hühner, die vor der Schlachtung maximal 65 Tage lang aufgezogen werden, damit das Fleisch zart und süß ist. Hier nennen wir es Frühlingshuhn.

Sicherlich muss eine davon richtig sein … oder vielleicht sogar alle. Das ist schließlich Indien.

Man könnte meinen, dass Freitag, der 13., die Ereignisse im Restaurant an diesem Abend erklären könnte, aber da liegen Sie falsch. In Indien ist jeder Tag so seltsam…